Cupcakes vanille & chocolat !

  • 80 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 gousse de vanille
  • 6 caissettes en papier

Pour la crème :

  • 200 g de chocolat blanc
  • 6 cuillères à soupe
  • Confettis de sucre
  • Pâte d'amande

   

PRÉPARATION

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  • Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Faites le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à la préparation.
  • Mélangez ensemble la farine et la levure chimique et incorporez-les à la préparation précédente.
  • Ajoutez l'intérieur de la gousse de vanille et mélangez.
  • Déposez les caissettes en papier dans des moules rigides.
  • Répartissez la pâte dans les caissettes et enfournez pendant environ 20 min.
  • Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et faites le fondre au micro-ondes et mélangez.
  • Montez la crème en chantilly en la battant  tout en continuant de fouetter.
  • Mettez la mousse au chocolat blanc dans une poche à douille (ou un sac de congélation).
  • Déposez la crème en spirales sur les cupcakes.
  • Décorez avec les confettis et la pâte d'amandes selon votre goût.
  • Servez et dégustez !

 

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